烘焙食谱和教学视频指南

您是否厌倦了浏览无休无止的烘焙博客，却发现不完整的说明和不合格的照片？别再犹豫了！烘焙爱好者和初学者现在可以为在线提供的丰富食谱和教学视频指南感到高兴。无论您是想制作完美的酵母面包，还是想用自制的马卡龙给朋友留下深刻印象，互联网都能满足您的需求。借助分步视频教程、清晰简洁的说明以及令人垂涎欲滴的视觉效果，烘焙从未如此简单或容易上手。那么，为什么不系上围裙，预热烤箱，并利用这些触手可及的有用资源进入美妙的烘焙世界呢。准备好用来自您自己厨房的美味佳肴来打动您的味蕾并打动您所爱的人。

最重要的烘焙原料

在进入烘焙世界之前，了解大多数食谱所需的基本成分非常重要。这些成分是大多数烘焙食品的基础，在不影响最终产品的情况下不能替换或省略。

面粉

面粉是大多数烘焙食品的主要成分，提供结构和质地。面粉有多种类型，包括通用面粉、面包面粉、蛋糕面粉、糕点面粉和全麦面粉。每种类型的面粉都有不同的蛋白质含量，这会影响最终的结果。通用面粉是最常用的面粉，可用于大多数食谱。

糖

糖提供甜味，也有助于使烘焙食品变嫩。糖有多种类型，包括粒状糖、棕糖、粉状糖和生糖。每种糖都有不同的质地和风味，这会影响最终的结果。砂糖是最常用的糖，可用于大多数食谱。

蛋

鸡蛋为烘焙食品提供水分、结构和丰富性。它们还在一些食谱中充当发酵剂。使用食谱中指定的正确大小的鸡蛋非常重要。大鸡蛋是最常用的尺寸，可用于大多数食谱。

黄油

黄油为烘焙食品提供风味和丰富性。在食谱中使用无盐黄油很重要，这样您就可以控制食谱中的盐含量。在某些食谱中可以使用人造黄油或植物油作为黄油的替代品，但最终的结果可能会有所不同。

发酵粉和小苏打

发酵粉和小苏打都是有助于烘焙食品发酵的膨松剂。泡打粉是小苏打、塔塔粉和玉米淀粉的混合物。使用新鲜的发酵粉很重要，因为它会随着时间的推移而失去效力。小苏打是一种碱，可与配方中的酸性成分发生反应，产生二氧化碳，帮助烘焙食品发酵。

盐

盐可以增强烘焙食品的风味，还有助于平衡甜味。按照食谱中的规定使用正确用量的盐非常重要。太多的盐会影响最终的结果。

有了这些基本原料，您就可以准备好应对任何烘焙食谱了。无论您是初学者还是经验丰富的面包师，准备好这些原料将确保您的烘焙食品每次都能完美呈现。

指导性的视频指南

现在您已经掌握了必要的烘焙原料，是时候深入了解教学视频指南的世界了。随着 YouTube 和其他视频共享平台的兴起，触手可及的烘焙视频指南并不缺乏。这些视频提供了分步说明、有用的提示和技巧以及视觉演示，即使是最复杂的食谱也显得很简单。

伟大的英国烘焙大赛

《伟大的英国烘焙大赛》是一档受欢迎的英国电视节目，在全球范围内受到追捧。该节目邀请业余面包师参加一系列挑战，从简单的纸杯蛋糕到复杂的精彩挑战。该节目为许多衍生节目和烘焙书籍提供了灵感，但该节目的 YouTube 频道才是所有烘焙爱好者必看的节目。该频道提供节目剪辑以及节目评委和主持人的独家食谱和技巧。

祝你胃口好

Bon Appétit 是一本颇受欢迎的美食杂志，该杂志已将其品牌扩展至包含 YouTube 频道。该频道播放一系列烘焙视频，包括“来自测试厨房”，杂志编辑在其中测试不同的食谱和技术。这些视频内容丰富且有趣，编辑们还提供了有用的提示和技巧。

更大更大胆的烘焙

Bigger Bolder Baking 是由专业面包师 Gemma Stafford 运营的 YouTube 频道。该频道提供各种烘焙视频，包括“Bake with Me”视频，其中 Gemma 逐步指导观众完成食谱。这些视频很容易理解，Gemma 是一位天生的老师，即使是最复杂的食谱也看起来很简单。

可口

Tasty 是一个受欢迎的美食网站和 YouTube 频道，提供各种烹饪和烘焙视频。该频道的烘焙视频特别受欢迎，并提供各种食谱，从简单的饼干到复杂的蛋糕。这些视频节奏快，视觉效果令人惊叹，非常适合那些想学习如何烘焙但没有太多时间的人。

通过这些教学视频指南，您将能够立即学习新的食谱和技术。这些视频提供了视觉指南，对于那些通过观看学得最好的人来说可能会有所帮助。那么，为什么不带上您的笔记本电脑或平板电脑，前往厨房，并按照这些有用的视频开始烘焙。

最后一件事

烘焙可能是一项有趣且有益的爱好，但对于初学者来说也可能令人生畏。然而，网上有大量的食谱和教学视频指南，所以没有必要被吓倒。通过遵循清晰简洁的说明、使用正确的原料并观看有用的视频指南，您将能够制作出给您的朋友和家人留下深刻印象的美味烘焙食品。那么，为什么不穿上围裙，预热烤箱，立即进入美妙的烘焙世界呢！

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烘焙视频膳食创意

花生酱鸡蛋

花生酱鸡蛋可能正是您要找的调味品。这道菜的一份含有约2 克蛋白质、 24 克脂肪和总共479 卡路里。此食谱可供 9 人食用，每份价格为 95 美分。1 人很高兴尝试了这个食谱。从准备到上盘，这个食谱大约需要35 分钟。如果您手头有黄油、糖粉、奶油花生酱和一些其他配料，您就可以制作它。如果您遵循无麸质饮食，这是一个不错的选择。它由 Taste of Home 为您带来。考虑到所有因素，这个食谱的勺子分数为 8% ，这是可以改进的。尝试使用 Reese 的花生酱蛋制作花生酱曲奇条、自制巧克力花生酱蛋、以及3 种成分无需烘烤的花生酱布朗尼（不含面粉、黄油、油、鸡蛋或精制糖）制作类似的食谱。

金南瓜饼

黄金南瓜派从开始到结束大约需要1 小时 15 分钟。这个食谱可供 16 人食用。这种甜点每份含有275 卡路里、 4 克蛋白质和11 克脂肪。每份 65 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 8% 。这个来自 Taste of Home 的食谱有 1 个粉丝。去商店买未烘烤的酥皮、面粉、盐和一些其他东西，今天就可以做。考虑到所有因素，这个食谱的勺子分数为 31% ，这相当糟糕。类似的食谱包括黄金鹰嘴豆配香菜、大蒜、晒干的西红柿和山羊奶酪、黄金蘑菇奶油汤配脆葱和奶油和黄金奥利奥花生酱布朗尼。

虾仁土豆泥

虾仁酿土豆是一道可供 6 人食用的配菜。一份含有1065 卡路里、 43 克蛋白质和69 克脂肪。每份售价 3.66 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 34% 。从准备到上盘，这个食谱大约需要2 小时 20 分钟。5 个人已经做过这个食谱，并且会再次做。只需将奶油、植物油、爱达荷土豆和少量其他配料混合，即可使这个食谱如此美味。由 Foodnetwork 提供。如果您遵循无麸质和鱼素饮食，这是一个不错的选择。综合考虑，我们认为这个食谱值得获得 76% 的勺子评分。这个分数很可靠。类似的食谱包括两次烘烤的虾仁酿土豆、虾仁莎莎酱酿红薯、以及虾仁酿两次烘烤的土豆和生日快乐。

无需烘烤的牛馅饼

需要无麸质甜点吗？无需烘烤的牛肉馅饼可能是值得一试的美味食谱。这道菜的一份含有约1 克蛋白质、 6 克脂肪和总共102 卡路里。此食谱可供 24 人食用，每份价格为 20 美分。没有多少人做过这个食谱，只有 4 个人认为它很合适。今天就去商店买些去皮杏仁片、起酥油、葡萄干和一些其他东西来做吧。由 Allrecipes 提供。从准备到上盘，这个食谱大约需要45 分钟。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 0% 的勺子评分。这个分数可以提高。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱： Whoopie Pies 、 Chocolate Whoopie Pies和Apple Hand Pies 。

向日葵樱桃燕麦棒

需要无麸质、无乳制品、蛋奶素食和纯素早餐吗？向日葵樱桃燕麦棒可能是值得尝试的超级食谱。此食谱可供 30 人食用。一份含有213 卡路里、 5 克蛋白质和10 克脂肪。每份 35 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 7% 。去商店买杏仁、葵花籽仁、樱桃和一些其他东西来制作它。由 Taste of Home 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要30 分钟。1 位美食家和厨师喜欢这个食谱。考虑到所有因素，这个食谱获得了 41% 的勺子评分，这相当不错。类似的食谱包括向日葵樱桃燕麦条、向日葵籽酱格兰诺拉麦片条加巧克力酱（无需烘烤、纯素食、无麸质）和樱桃杏仁格兰诺拉麦片条。

芝士汉堡通心粉煎锅

芝士汉堡通心粉煎锅可能是扩充您的主菜食谱盒的好食谱。每份 1.11 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 12% 。这个食谱可供 6 人食用。这道菜的一份含有大约13 克蛋白质、 2 克脂肪和总共193 卡路里。1 人发现这个食谱美味可口。只有少数人真的很喜欢这道美国菜。如果您手头有蒙特利尔牛排调味料、牛奶、番茄酱和一些其他配料，您就可以做。它由 Taste of Home 带给您。从准备到上盘，这个食谱大约需要30 分钟。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 72% 的勺子分数。这个分数很靠谱。简单的芝士汉堡砂锅、 Alton Brown 的烤通心粉和奶酪和很棒！无需烘烤〜通心粉和奶酪与这个食谱非常相似。

培根蘑菇通心粉烘焙

如果您有大约20 分钟的时间在厨房里度过，培根蘑菇通心粉烘焙可能是值得一试的无麸质生酮食谱。每份 73 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 6% 。此食谱可制作 6 份，每份含242 卡路里、 12 克蛋白质和20 克脂肪。1 人尝试过并喜欢这个食谱。并不是很多人真的喜欢这道开胃菜。如果您手头有切达奶酪和蒙特利杰克奶酪、盐和胡椒、蘑菇奶油汤和其他一些配料，您就可以做。它由 Allrecipes 提供。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 27% 的勺子分数。这个分数相当差。类似的食谱包括Awesome！无需烘烤〜通心粉和奶酪，无面包屑茄子，西葫芦和蘑菇帕尔马干酪烘烤，以及瑞士甜菜和蘑菇松饼烘烤。

奶油香肠和牛肉烤

奶油香肠和牛肉烘烤食谱大约需要 1 小时 25 分钟即可完成。这道主菜每份含有439 卡路里、 21 克蛋白质和30 克脂肪。此食谱可供 12 人份。每份 1.81 美元，此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 18% 。如果你手头有浓缩奶油芹菜汤、薯片、烤土豆和其他一些原料，你就可以制作它。它是由《家的味道》带给您的。如果您遵循无麸质饮食，这是一个不错的选择。 1 人发现这个食谱美味可口且令人满意。考虑到所有因素，我们认为这个食谱值得 45% 的高分。这个成绩很扎实。如果你喜欢这个食谱，看看这些类似的食谱：奶油牛肉土豆烘焙、奶油咸牛肉烘焙和奶油牛肉鸡蛋面条烘焙。

香肠玉米面包烘烤

香肠玉米面包烘烤从开始到完成大约需要1 小时 15 分钟。每份 1.31 美元，此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 16% 。此食谱可供 6 人份。每份开胃菜含有397 卡路里、 11 克蛋白质和9 克脂肪。没有多少人真正喜欢这道南方菜。 4 个人很高兴尝试了这个食谱。 Allrecipes 的这个食谱需要玉米、玉米松饼混合物、洋葱和牛奶。勺子评分为64% ，这道菜很扎实。如果你喜欢这个食谱，看看这些类似的食谱：香肠玉米烘烤，香肠，玉米和西兰花烘烤，以及鸡肉玉米面包烘烤。

简易烤箱炖牛肉

如果您想在食谱盒中添加更多不含乳制品的食谱，简易烤箱炖牛肉可能是您应该尝试的食谱。此食谱可供 8 人份。每份主菜含328 卡路里、 34 克蛋白质和20 克脂肪。每份 1.96 美元，此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 20% 。 1 个人对这个食谱印象深刻。如果你手头有蘑菇、烤肉、洋葱汤和一些其他原料，你就可以做。它是由 Allrecipes 带给您的。它非常适合秋天。从准备到上桌，这道菜大约需要4小时10分钟。勺子评分为56% ，这道菜不错。如果你喜欢这个食谱，看看这些类似的食谱：在铸铁荷兰烤箱中烘烤的简易炖牛肉、烤箱炖牛肉和烤箱炖牛肉。