佛卡夏——我们的简单食谱和烘焙指南

如果您喜欢新鲜出炉的面包，那么您一定会喜欢我们简单的佛卡夏面包食谱和指南。这种意大利面包是一种美味的食物，可以作为配菜、小吃，甚至可以作为三明治的底料。最棒的是，制作佛卡夏比您想象的要容易得多，通过我们的分步指南，您将能够立即制作出美味香脆的佛卡夏。我们将向您展示如何制作面团、准备配料以及如何将面包烤至完美。无论您是经验丰富的面包师还是初学者，我们的食谱一定会给您留下深刻的印象，您的家人和朋友会要求更多。所以，拿起你的围裙，掸掉烤盘上的灰尘，让我们开始制作美味且令人难以抗拒的佛卡夏面包吧。

佛卡夏面包的历史

佛卡夏面包是一种意大利扁面包，已有数百年历史。 “focaccia”一词源自拉丁语“focus”，意思是壁炉或壁炉。传统上，佛卡夏是在炉边或壁炉上烹制的，是穷人的主食。它由简单的原料制成，如面粉、水、盐和酵母，上面通常撒上橄榄油、香草和蔬菜。

随着时间的推移，佛卡夏变得越来越受欢迎，并开始在面包店和餐馆出售。如今，它已成为全世界深受喜爱的菜肴，并且传统食谱有许多不同的变体。有些人喜欢在佛卡夏面包中添加奶酪、肉类或其他配料，而另一些人则喜欢简单地只用橄榄油和香草。

第1步：制作面团

在一个大搅拌碗中，将面粉、糖、盐和酵母混合。充分混合以混合所有干成分。慢慢地将温水和橄榄油加入混合物中，搅拌直至形成柔软的面团。

将面团放在撒有面粉的表面上揉约 10 分钟，直至其变得光滑且有弹性。将面团放入涂有油脂的碗中，盖上湿毛巾，放在温暖、无风的地方发酵约一个小时，或直至体积增加一倍。

第二步：准备配料

当面团发酵时，准备佛卡夏的配料。在一个小碗中，将切碎的大蒜、新鲜迷迭香和一汤匙橄榄油混合在一起。充分混合以混合所有成分。

第三步：将面团整形

面团发酵好后，将其打下来并揉搓几分钟。然后，将其擀成约 1/2 英寸厚的矩形。将面团转移到涂有油脂的烤盘上，然后用手指按下面团，在表面上形成凹痕。

第4步：添加配料

将大蒜和迷迭香混合物刷在面团表面，确保均匀覆盖。在面团顶部撒上大量海盐，然后在上面再淋一点橄榄油。

第五步：烘烤佛卡夏面包

将烤箱预热至 425°F，将佛卡夏面包烘烤约 20 分钟，或直至其呈金黄色且酥脆。从烤箱中取出，冷却几分钟，然后切片和食用。

最后一件事

佛卡夏面包是一种美味且用途广泛的面包，可以以多种不同的方式食用。无论您喜欢将其作为零食、配菜还是三明治的底料，我们简单的食谱和烘焙指南都将帮助您立即制作出美味香脆的佛卡夏面包。所以，拿起你的围裙，掸掉烤盘上的灰尘，准备好用你的烘焙技巧给你的家人和朋友留下深刻的印象。

掌握酸面团的艺术：完美面包的秘诀和技术近年来，酸面包突然流行起来，这是有充分理由的。它不仅是一种美味且用途广泛的面包，…18-10-2023 14:45

烘焙法式面包膳食创意

法式洋葱汤

法式洋葱汤从开始到结束大约需要2个小时。观察你的身影？这种无麸质食谱每份含有 365 卡路里、9 克蛋白质和 13 克脂肪。每份售价 4.76 美元，此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 16%。这个食谱可供 4 人份。作为一道相当昂贵的开胃菜，效果很好。今天前往商店购买瑞士奶酪、香醋、勃艮第葡萄酒和其他一些东西。 1 个人已经做了这个食谱并且会再做一次。这将在您的秋季活动中大受欢迎。没有多少人真正喜欢这道地中海菜肴。它是由 Foodnetwork 为您带来的。勺子评分为47%，这道菜不错。尝试法式洋葱汤法式面包披萨和沙拉配第戎油醋汁、Crockpot 法式洋葱汤配奶酪法式吐司和 Crockpot 法式洋葱汤配奶酪法式吐司类似的食谱。

香辣猪肉法式面包

香辣猪肉法棍面包从开始到结束大约需要40 分钟。此食谱可供 24 人份。这道菜的一份大约含有6 克蛋白质、 5 克脂肪，总共107 卡路里热量。每份 44 美分，此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 5% 。如果你手头有蛋黄酱、酸橙汁、胡椒和其他一些原料，你就可以制作它。 1 人尝试过并喜欢这个食谱。如果您遵循无乳制品饮食，这是一个不错的选择。它是由《家的味道》带给您的。勺子评分为23% ，这道菜相当糟糕。如果你喜欢这个食谱，你可能也会喜欢《粉碎-香辣肉丸配辣酱》、《甜辣猪肉和纳帕白菜炒辣面》和《香辣奶酪咬》等食谱。

丰盛的香肠面包

配菜食谱永远不会太多，所以尝试一下丰盛的香肠面包吧。一份含有531 卡路里、 26 克蛋白质和32 克脂肪。每份 2.2 美元，此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 31% 。这个食谱可供 6 人份。做这个食谱的人并不多，但 1 个人会说它恰到好处。如果你手头有切达干酪、黄油、硬皮面包和一些其他原料，你就可以制作它。这道菜从准备到上桌，大约需要40分钟。它是由《家的味道》带给您的。考虑到所有因素，我们认为这个食谱值得 65% 的分数。这个成绩很扎实。类似的食谱有香肠面包、香肠面包和香肠法式面包。

法式面包卷好吃极了

《French Bread Rolls To Die For》从开始到结束大约需要2 小时 20 分钟。一份含有134 卡路里、 4 克蛋白质和2 克脂肪。每份 7 美分，此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 3% 。这个食谱可供 16 人份。657 人很高兴尝试了这个食谱。今天前往商店购买活性酵母、植物油、温水和其他一些东西来制作它。这个食谱是典型的地中海美食。它是由 Allrecipes 带给您的。如果您遵循无乳制品、蛋奶素食和纯素食饮食，这是一个不错的选择。总的来说，这个食谱获得了43% 的高分。类似的食谱有大蒜法式面包晚餐卷、（不是）香肠卷 - 法式扁豆糕点卷配腌制乐，以及面包卷和酿土豆，如何制作面包卷。

蔬菜馅披萨面包

蔬菜馅比萨面包可能是扩大您的主菜谱的好食谱。此食谱可制作 6 份，每份含512 卡路里、 18 克蛋白质和31 克脂肪。每份售价 1.51 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 13% 。只有少数人做过这个食谱，其中 1 人认为它很合适。前往商店买马苏里拉奶酪、半奶油、欧芹片和一些其他东西来今天做。这个食谱是典型的地中海美食。由 Taste of Home 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要40 分钟。这道菜的勺子评分为 34% ，并不算太惊艳。蔬菜比萨佛卡夏面包、泰式蔬菜印度烤饼比萨和烤蔬菜法式面包比萨与此食谱非常相似。

刺山柑奶油酱鸡胸肉

刺山柑奶油酱鸡胸肉可能是扩大你的酱汁配方盒的好食谱。观察你的身影？这种无麸质、原始和生酮食谱每份含有311 卡路里、 25 克蛋白质和22 克脂肪。此食谱可供 4 人份。每份 1.49 美元，此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 14% 。 Allrecipes 的这个食谱有 3 个粉丝。鸡胸肉、刺山柑、莳萝草和一些其他成分的混合物使得这个食谱如此美味。这道菜从准备到上桌，大约需要20分钟。考虑到所有因素，这个食谱的得分只有 40% ，相当糟糕。如果你喜欢这个食谱，你可能也会喜欢诸如刺山柑奶油酱鸡胸肉、刺山柑奶油酱鸡胸肉和刺山柑奶油酱鸡胸肉、法式面包和双树饼干仿制品等食谱。

甜芝麻面包

如果您有大约50 分钟的时间在厨房里度过，甜芝麻面包可能是一道值得尝试的美味乳蛋素食食谱。此食谱可供 12 人份。此面包每份含有178 卡路里、 6 克蛋白质和7 克脂肪。每份 28 美分，此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 7% 。这个食谱受到 1 名美食家和厨师的喜爱。如果你手头有温水、盐、大料和一些其他原料，就可以制作。它是由《家的味道》带给您的。总的来说，这个食谱的勺子评分相当糟糕，为 25% 。喜欢这个食谱的用户也喜欢面包烘焙：快慢芝麻白面包、芝麻法式面包和芝麻香蕉面包。

法式面包沙拉酱切片牛排和莳萝调味酱沙拉

法式面包沙拉酱切片牛排和莳萝调料沙拉的食谱大约需要 20 分钟即可制作完成。此食谱可供 4 人份，每份售价 4.66 美元。这道菜的一份大约含有47 克蛋白质， 44 克脂肪，总共827 卡路里热量。对于地中海美食爱好者来说，这是一个相当昂贵的食谱。如果你手头有硬皮法棍面包、橄榄油、新鲜莳萝和一些其他原料，你就可以制作它。有了这个食谱，情人节将会更加特别。 1 人很高兴尝试了这个食谱。只有少数人真正喜欢这道主菜。它是由 Foodnetwork 为您带来的。考虑到所有因素，这个食谱的得分为 65% ，非常好。喜欢这个食谱的用户也喜欢法式洋葱片牛排羊角面包三明治、盛装牛排沙拉和希腊牛排沙拉法式面包配水煮鸡蛋+羊乳酪。

法式面包披萨

法式面包披萨是一道地中海主菜。这个食谱可供 8 人食用。这道菜的一份含有大约15 克蛋白质、 6 克脂肪和总共245 卡路里。每份 1.17 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 14% 。3 人很高兴尝试了这个食谱。Taste of Home 的这个食谱需要面包、蘑菇、部分脱脂马苏里拉奶酪和披萨酱。从准备到上盘，这个食谱大约需要25 分钟。如果您遵循乳蛋素食饮食，这是一个不错的选择。考虑到所有因素，这个食谱的勺子评分为 70% ，这很扎实。类似的食谱有法式面包披萨、法式面包披萨和法式面包披萨。

凯撒莎莎法棍切片

凯撒莎莎法式面包片从开始到结束大约需要25 分钟。这道菜一份大约含有1克蛋白质， 1克脂肪，总共36卡路里热量。此食谱可供 32 人份。每份 15 美分，此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 2% 。 1 人很高兴尝试了这个食谱。对于墨西哥美食爱好者来说，这是一个便宜的食谱。今天去商店买西红柿、香菜、刺山柑和其他一些东西来做。如果您遵循无乳制品和鱼素饮食，这是一个不错的选择。它是由《家的味道》带给您的。考虑到所有因素，这个食谱的得分为 18% ，相当糟糕。类似的食谱包括豪达融化法棍面包片、香草山羊奶酪法棍面包片和盐水虾串配粘浆鳄梨莎莎酱和烤柠檬片。

制作不同烘焙法式面包风格菜肴的视频

如何制作佛卡夏 |杰米和根纳罗April 12, 2015老朋友杰米和根纳罗向您展示如何制作两种不同的佛卡夏食谱。 Gennaro 选择简单的番茄和罗勒......

令人惊叹的佛卡夏面包|如何通过 6 个简单步骤做到这一点February 02, 2020意大利佛卡夏面包是通往面包制作世界的绝佳大门。这个食谱简化了面团制作过程，...

迷迭香佛卡夏 |池化法August 17, 2017有关完整的食谱和说明，请单击链接：不要...

如何制作又软又脆的佛卡夏面包February 26, 2021佛卡夏面包，外皮酥脆，中心松软，上面撒上令人垂涎的大蒜迷迭香。观看视频教程并了解...

超级起泡的自制佛卡夏面包（加上简单的三明治）August 26, 2020新鲜出炉的佛卡夏是很多东西的基础，包括我做过的最棒的三明治之一！看看那个...

如何制作佛卡夏面团⎮简单且无需揉捏July 29, 2022订阅 ❥ 我的大师级披萨 ...

烘焙法式面包餐食的提示和技巧

完美饼干的秘密：质地、风味和外观的技巧October 18, 2023没有什么比新鲜出炉、制作完美的饼干更好的了。但获得完美的饼干并不总是那么容易。它需要对细节的敏锐关注、正确的原料以及一些烘焙技术知识。在本文中，我们将探讨一些技巧和技术，帮助您的饼干获得完美的质地、风味和外观。阅读更多

装饰蛋糕的终极指南：美丽创作的技巧和技巧October 18, 2023蛋糕装饰是一种需要技巧、耐心和创造力的艺术形式。无论您是初学者还是经验丰富的面包师，装饰蛋糕都是一项有趣且有益的爱好。在这本终极指南中，我们将带您了解有关蛋糕装饰所需的一切，从简单的奶油到先进的软糖技术。您将学习如何准备蛋糕进行装饰，如何使用不同类型的糖霜和软糖，以及如何创造出给您的朋友和家人留下深刻印象的精美设计。那么让我们开始吧！阅读更多

探索糕点世界：经典技艺与现代风味October 18, 2023糕点是美食中用途广泛且重要的一部分，探索糕点世界可以是一次愉快的旅程。从经典技术到现代风味，糕点艺术中有很多值得探索的地方。在本文中，我们将深入了解糕点的世界，包括其历史、技术、地区差异及其在当代美食中的作用。阅读更多

烘焙科学：了解您喜爱的美食背后的化学成分October 18, 2023烘焙既是一门艺术，也是一门科学。虽然烘焙的艺术性涉及创造力和实验，但烘焙科学对于创造完美的烘焙食品也同样重要。了解烘焙背后的基本科学原理可以帮助家庭烘焙师每次烘焙时都能获得一致且美味的结果。在本文中，我们将探讨烘焙的基础科学，以及面粉、发酵剂、鸡蛋、脂肪和糖等成分如何共同作用，为您最喜爱的美食创造出完美的质地、结构和风味。阅读更多