家饼干

我们最好的饼干食谱和烘焙这些经典最爱的指南

一旦您组织起来并遵循我们的简单食谱之一，烘焙饼干就相当简单了。是的，您很快就会在舒适的家中烘烤巧克力饼干、燕麦饼干甚至花生酱饼干！因此，请访问该网站并享受这些令人愉快的美食！

Cookie 的类型

饼干主要有四种类型：滴状饼干、卷状饼干、压制饼干和条状饼干。每种类型的饼干需要的技术略有不同，但它们都共享一些基本成分，如面粉、糖和黄油。

丢弃 Cookie

滴饼干是最容易制作的饼干类型。它们被称为“滴”饼干，因为您只需将一勺面团滴到烤盘上即可。无需擀开或塑造面团，这使得它们非常适合初学者。

我们最喜欢的滴饼干食谱之一是经典的巧克力饼干。要制作这些，您需要：

- 2 1/4 杯通用面粉 - 1 茶匙小苏打 - 1 茶匙盐

- 1杯无盐黄油，室温

- 3/4 杯白糖 - 3/4 杯红糖 - 2 个大鸡蛋

- 1 茶匙香草精 - 2 杯半甜巧克力片

首先，将烤箱预热至 375°F。在一个中等大小的碗中，将面粉、小苏打和盐搅拌在一起。在一个单独的大碗中，将黄油、白糖和红糖搅匀，直至松软。加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。逐渐加入面粉混合物直至完全混合，然后拌入巧克力片。

将一勺面团放在衬有羊皮纸的烤盘上。烘烤 8-10 分钟，或直至边缘呈浅金黄色。让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后将其转移到金属架上完全冷却。

饼干卷

卷曲奇饼，也称为切出曲奇饼，比落下曲奇饼更具挑战性。您需要将面团擀开，并使用饼干模具来制作有趣的形状。卷曲饼干非常适合假期和特殊场合。

我们最喜欢的卷饼干食谱是糖饼干。要制作这些，您需要：

- 3 杯通用面粉 - 1 茶匙发酵粉

- 1/2 茶匙 盐

- 1杯无盐黄油，室温

- 1杯白糖

- 1 个大鸡蛋 - 1 茶匙香草精

首先将面粉、泡打粉和盐放入一个中等大小的碗中搅拌。在一个单独的大碗中，将黄油和糖混合在一起，直至变得松软。加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。逐渐加入面粉混合物直至完全混合。

将面团分成两等份，并将每份搓成球状。将每个球压成圆盘并用保鲜膜包裹。将面团放入冰箱冷藏冰箱冷藏至少1小时。

将烤箱预热至 350°F。将每个面团盘放在撒有少许面粉的表面上，擀成约 1/4 英寸厚。使用饼干切刀切出形状，然后将它们转移到衬有羊皮纸的烤盘上。

烘烤 10-12 分钟，或直至边缘呈浅金黄色。让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后将其转移到金属架上完全冷却。

压制饼干

压制饼干是用饼干压榨机制成的。将面团放入压机中，然后在烤盘上制作有趣的形状。压制饼干非常适合聚会和其他聚会。

我们最喜欢的压制饼干食谱之一是喷雾饼干。要制作这些，您需要：

- 1 杯无盐黄油，室温 - 2/3 杯白糖 - 1 个大鸡蛋 - 1 茶匙香草精 - 2 1/4 杯通用面粉 - 1/2 茶匙盐

首先将黄油和糖搅拌在一起，直至变得松软。加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。逐渐加入面粉和盐直至混合。

将面团装入配有星形尖端的饼干压榨机中。将面团压到衬有羊皮纸的烤盘上，确保每个饼干之间留出大约 1 英寸的空间。

烘烤 12-15 分钟，或直至边缘呈浅金黄色。让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后将其转移到金属架上完全冷却。

酒吧饼干

条形饼干的制作方法是将面团铺入烤盘中，然后将其作为一大块烘烤。冷却后，将面团切成条状或正方形。酒吧饼干非常适合聚餐和其他需要招待人群的活动。

我们最喜欢的酒吧饼干食谱是为金发女郎准备的。要制作这些，您需要：

- 1 杯无盐黄油，融化

- 2杯红糖

- 2个大鸡蛋

- 2茶匙香草精

- 2 杯通用面粉

- 1茶匙泡打粉

- 1/2 茶匙 盐

- 1 杯半甜巧克力片

首先将融化的黄油和红糖在一个大碗中搅拌在一起。加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。逐渐加入面粉、泡打粉和盐，直至完全混合。拌入巧克力片。

将面团铺入涂有油脂的 9x13 英寸烤盘中。烘烤 25-30 分钟，或直至边缘呈浅金黄色。让金发女郎在烤盘中冷却几分钟，然后将它们切成条形或方形。

最后一件事

烘烤饼干是满足甜食爱好者的一种有趣而简单的方法。无论您喜欢滴饼干、卷饼干、压制饼干还是条形饼干，总有适合您的食谱。尝试一些我们最喜欢的食谱，并尝试不同的口味和混合，以创造您自己独特的饼干。烘焙快乐！

马卡龙

马卡龙的不同变体马卡龙有多种不同的口味和颜色，使其成为一种多功能甜点，可以根据您的喜好进行定制。一些最受欢迎的口味包括巧克力、覆盆子、香草和柠檬。但是，您也可以尝试不同的成分来创造自己独特的口味。例如，您可以添加抹茶粉以获得绿茶味，或添加薰衣草以获得花香味。马卡龙的颜色也可以根据场合进行定制。您可以使用食用色素为春天创造柔和的色调，或为主题派对创造大胆的颜色。柔和的颜色非常适合迎婴派对或…

燕麦葡萄干

燕麦葡萄干饼干的健康益处燕麦葡萄干饼干不仅美味，而且还具有多种健康益处。燕麦是纤维的重要来源，可以帮助降低胆固醇水平并改善消化。葡萄干还富含抗氧化剂，有助于防止细胞损伤并降低患慢性疾病的风险。此外，肉桂是燕麦葡萄干饼干的常见成分，具有抗炎特性，有助于调节血糖水平。因此，下次您享用燕麦葡萄干饼干时，您可以毫无负罪感地享用它，因为您知道它不仅是美味佳肴，而且还是健康的零食。技巧和窍门- 为了…

花生酱

烘烤花生酱饼干的技巧在开始烘焙之前，您应该了解一些提示和技巧，以确保您的饼干每次都变得完美。以下是烘焙花生酱饼干的一些重要技巧：…

糖

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巧克力片

巧克力饼干的历史在我们深入研究配方之前，让我们快速浏览一下巧克力曲奇的历史。巧克力饼干是由露丝·格雷夫斯·韦克菲尔德 (Ruth Graves…

烘焙饼干膳食创意
平底锅燕麦饼干

平底锅燕麦饼干可能是扩展您的甜点食谱盒的好食谱。此食谱可供 24 人食用，每份成本为 32 美分。这道菜的一份含有大约2 克蛋白质、 9 克脂肪和总共262 卡路里。99 人很高兴尝试了这个食谱。如果您手头有红糖、小苏打、糖和其他一些配料，您可以制作它。它由 Allrecipes 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 5 分钟。总的来说，这个食谱的勺子评分非常差（但仍然可以修复），为 0% 。喜欢这个食谱的用户也喜欢 康沃尔母鸡配威士忌和奶油锅酱、煎扇贝配培根藜麦和Pan Con L'uva 。

耐嚼谷物饼干

耐嚼谷物饼干可能正是您要找的甜点。这种无奶制品和蛋奶素食食谱可供 48 人食用，每份售价 5 美分。一份含有45 卡路里、 0 克蛋白质和2 克脂肪。1 人对这个食谱印象深刻。只需糖、椰子、高蛋白大米和小麦谷物以及少量其他配料的混合物，就可以使这个食谱如此美味。它由 Allrecipes 为您呈现。从准备到上盘，这个食谱大约需要45 分钟。将所有因素都考虑进去，这个食谱的勺子评分为 0% ，这非常差（但仍然可以修复）。尝试耐嚼巧克力曲奇、耐嚼燕麦蔓越莓核桃曲奇和简易耐嚼 M&M 曲奇来获取类似食谱。

鸡蛋水芹茶三明治

如果您想在您的收藏中添加更多乳蛋素食食谱，鸡蛋水芹茶三明治可能是一个您应该尝试的食谱。这道菜的一份含有大约13 克蛋白质、 19 克脂肪和总共335 卡路里。每份 67 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 13% 。这个食谱可供 4 人食用。354 人对这个食谱印象深刻。今天去商店买些胡椒、黄油、盐和其他一些东西来做。很多人真的很喜欢这道开胃菜。它由 Taste of Home 带给您。从准备到上盘，这个食谱大约需要30 分钟。考虑到所有因素，这个食谱的勺子评分为 57% ，相当不错。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱：黄瓜薄荷茶三明治、龙蒿鸡蛋沙拉三明治和杏仁茶饼干。

豪华棉花糖布朗尼

豪华棉花糖布朗尼可能正是您要找的甜点。每份 33 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 3% 。这道菜的一份含有大约3 克蛋白质、 7 克脂肪和总共185 卡路里。此食谱可供 35 人食用。13 人对这个食谱印象深刻。对于美国食物爱好者来说，这是一个便宜的食谱。从准备到上菜，这个食谱大约需要50 分钟。如果您手头有发酵粉、黄油、香草精和其他一些配料，您就可以制作它。它由 Taste of Home 为您带来。综合考虑所有因素，这个食谱的勺子分数为 0% ，这是可以改进的。 Bournvita 棉花糖饼干、 巧克力榛子香蕉纸杯蛋糕配棉花糖糖霜、以及不含乳制品的可可纸杯蛋糕配花生酱馅料和棉花糖糖霜与此食谱非常相似。

苏的燕麦澳洲坚果饼干

Sue 的燕麦夏威夷果饼干可能正是您要找的甜点。这道菜的一份含有大约2 克蛋白质、 8 克脂肪和总共180 卡路里。每份 19 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 3% 。这个食谱可供 36 人食用。去商店买些糖、起酥油、鸡蛋和一些其他东西，今天就可以做了。这个来自 Allrecipes 的食谱有 8 个粉丝。从准备到上桌，这个食谱大约需要45 分钟。如果您正在遵循无乳制品饮食，这是一个不错的选择。这道菜的勺子评分为 0% ，还有改进的余地。类似的食谱有白巧克力蔓越莓夏威夷果饼干、哈塞尔巴克土豆配夏威夷果香蒜酱和Aunt Ivy 的生夏威夷果和枸杞饼干。

糖霜覆盆子条

开胃菜谱永远不会嫌多，所以试试糖霜覆盆子条吧。一份含有120 卡路里、 2 克蛋白质和2 克脂肪。此食谱可供 24 人食用。每份 20 美分，可满足您每日所需维生素和矿物质的 3% 。有几个人做了这个食谱，其中 35 人说它很合口味。它由 Taste of Home 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要55 分钟。前往商店购买盐、糖、棉花糖奶油和其他一些东西来今天制作它。这道菜的勺子评分为 0% ，可以改进。类似的食谱有糖霜南瓜饼干、无麸质糖霜南瓜甜甜圈和覆盆子糖霜覆盆子纸杯蛋糕。

厚糖饼干

厚糖饼干可能是扩大您的甜点收藏的好食谱。每份 56 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 2% 。一份含有301 卡路里、 2 克蛋白质和8 克脂肪。这个食谱可供 36 人食用。747 位美食家和厨师喜欢这个食谱。它由 Taste of Home 为您带来。前往商店购买杏仁提取物、盐、香草精和一些其他东西来制作它。它会在您的圣诞节活动中大受欢迎。从准备到上盘，这个食谱大约需要35 分钟。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 0% 的勺子分数。这个分数是可以提高的。尝试厚厚的、软糖的、一碗布朗尼、红糖和香料糖饼干蛙以及烘焙店糖饼干来获得类似的食谱。

梨冻糕

梨冻糕是一道可供 4 人食用的甜点。一份含有340 卡路里、 7 克蛋白质和4 克脂肪。每份 1.28 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 10% 。从准备到上盘，这个食谱大约需要10 分钟。如果您手头有糖粉、肉桂全麦饼干屑、梨和其他一些配料，您就可以制作它。如果您遵循乳蛋素食饮食，这是一个不错的选择。这个来自 Taste of Home 的食谱有 1 个粉丝。总的来说，这个食谱获得了49% 的相当不错的勺子分数。类似的食谱包括个人提拉米苏冻糕、谦逊的梨碎和苹果、樱桃、梨和杏仁早餐松饼。

改造老式冰淇淋卷

甜点食谱永远不会嫌多，所以试试改造老式冰淇淋卷吧。这道菜的一份含有大约7 克蛋白质、 9 克脂肪和总共393 卡路里。此食谱可供 12 人食用。每份 56 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 7% 。它可以随时享用，但特别适合夏天。1 个人已经做过这个食谱，并且还会再做。如果您手头有发酵粉、黄油、面粉和一些其他配料，您可以做。如果您遵循乳蛋素食饮食，这是一个不错的选择。从准备到上盘，这个食谱大约需要45 分钟。它由 Taste of Home 带给您。这道菜的勺子评分为 27% ，相当糟糕。尝试老式巧克力派、老式通心粉和奶酪以及老式燕麦葡萄干山核桃饼干等类似的食谱。

棉花糖布朗尼

棉花糖布朗尼是一种可供 36 人食用的美国食谱。这种甜点每份含有169 卡路里、 2 克蛋白质和8 克脂肪。每份 24 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 3% 。1 人做过这个食谱，并会再做一次。从准备到上盘，这个食谱大约需要40 分钟。只需混合面粉、奶油糖片、半甜巧克力片和少量其他配料，就可以使这个食谱如此美味。由 Taste of Home 为您带来。这道菜的勺子评分为 0% ，可以改进。尝试Bournvita 棉花糖饼干、 巧克力榛子香蕉纸杯蛋糕配棉花糖糖霜和无乳制品可可纸杯蛋糕配花生酱馅和棉花糖糖霜，以获得类似的食谱。

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