苹果派的食谱和指南

您是否渴望一些甜蜜而经典的东西？自制苹果派就是你的最佳选择！这款甜点具有黄油状的片状外皮和温暖的肉桂苹果馅料，是美国美食的主食。但不要让它看似简单的外观欺骗了您 - 制作完美的苹果派需要一些技巧和对细节的关注。在本食谱和指南中，我们将引导您完成从选择合适的苹果到获得金棕色外壳的每一步。无论您是烘焙新手还是经验丰富的专业人士，这个苹果派食谱一定会成为您厨房中的最爱。所以，带上你的围裙，让我们开始烘焙吧！

苹果派的历史

自殖民时代以来，苹果派一直是美国深受人们喜爱的甜点。早期的定居者在旅途中携带了苹果种子，苹果树很快就成为全国各地果园中的常见景观。到了 19 世纪，苹果派已成为美国价值观和传统的象征。事实上，作曲家查尔斯·艾夫斯 (Charles Ives) 在 1902 年创作了一首名为“美国变奏曲”的音乐，以“Yankee Doodle”的旋律为特色，并以“伟大的美国派”部分结尾，其灵感来自于苹果馅饼。

但苹果派不仅仅是美国的一种现象——世界各地的美食中都可以找到这道菜的变种。在英国，苹果派传统上与蛋奶冻或冰淇淋一起食用。在法国，塔丁是一种很受欢迎的甜点，其特点是在糕点皮中烘烤焦糖苹果。在瑞典，äppelpaj 是一道深受人们喜爱的菜肴，通常搭配香草酱。

选择合适的苹果

制作苹果派的第一步是选择合适的苹果类型。虽然您可以使用任何您喜欢的苹果品种，但有些苹果比其他苹果更适合烘焙。一般来说，您会选择在烘烤时坚硬并保持形状的苹果。以下是一些值得考虑的流行品种：

史密斯婆婆

史密斯奶奶苹果是苹果派的热门选择，因为它们很酸，并且在烘烤时能很好地保持形状。它们在大多数杂货店也随处可见。

蜜脆

蜜脆苹果是苹果派的另一个不错的选择。它们香甜多汁，质地坚实，在烤箱中保存得很好。

乔纳戈尔德

乔纳金苹果是乔纳森苹果和金冠苹果的杂交品种。它们略带酸味和甜味，质地坚硬，非常适合烘焙。

选择好苹果后，您需要将它们去皮、去核和切片。一个好的苹果削皮器/去核器/切片器工具可以使这个过程变得更容易和更快。

最后一件事

制作自制苹果派可能看起来令人畏惧，但只要有正确的食谱和一些提示和技巧，任何人都可以做到。从选择合适的苹果到获得金黄色的外壳，每一步对于制作完美的苹果派都很重要。无论您是在假日聚会上享用，还是在家里度过一个舒适的夜晚，苹果派都是一种经典的甜点，永远不会过时。

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烘焙苹果膳食创意

醉醺醺的苹果派

忘记每次想吃美国食物时都出去吃饭或订外卖吧。试着在家做 Tipsy 苹果派。每份 69 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 2% 。这个食谱可做 8 份，每份含282 卡路里、 1 克蛋白质和6 克脂肪。它最适合用作甜点，大约需要1 小时 5 分钟。1 位美食家和厨师喜欢这个食谱。去商店买盐、面粉、馅饼皮和一些其他东西，今天就可以做。由 Taste of Home 为您带来。总的来说，这个食谱的勺子评分非常差（但仍然可以修复），为 0% 。喜欢这个食谱的用户也喜欢Tipsy 巧克力杯蛋糕配覆盆子糖霜、苹果蛋奶派配燕麦皮和苹果派蜂蜜小麦烤饼。

改造奶油芝士脆饼条

改造奶油芝士脆皮条是一种蛋奶素食开胃小菜。此食谱可供 15 人食用，每份售价 51 美分。一份含有249 卡路里、 5 克蛋白质和11 克脂肪。香草精、炼乳、盐和少量其他配料的混合物就足以让这个食谱如此美味。1 位美食家和厨师喜欢这个食谱。从准备到上盘，这个食谱大约需要50 分钟。由 Taste of Home 为您带来。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 27% 的勺子分数。这个分数并不那么出色。类似的食谱包括红醋栗脆皮条、苹果派配 PB&J 脆皮和蓝莓香蕉脆皮松饼。

苹果派美食

如果您想在您的食谱中添加更多乳蛋素食食谱，Apple Pan Goody 可能是您应该尝试的食谱。这道菜的一份含有大约7 克蛋白质、 8 克脂肪和总共408 卡路里。每份 1.47 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 12% 。这个食谱可供 8 人食用。1 人很高兴尝试了这个食谱。前往商店购买蔓越莓、红糖、枫糖浆和一些其他东西来今天制作它。从准备到上盘，这个食谱大约需要40 分钟。它可以作为很好的配菜。它由 Taste of Home 带给您。总的来说，这个食谱的勺子评分相当差，为 39% 。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱：香煎苹果杏仁蛋糕、康沃尔野鸡配威士忌奶油酱和香煎扇贝配培根藜麦。

秋季猪排

秋季猪排可能正是您要找的主菜。这个食谱可供 6 人食用。关注您的身材？这种无麸质食谱每份含有332 卡路里、 30 克蛋白质和11 克脂肪。每份 2.69 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 19% 。去商店买苹果酒、黄油、玉米淀粉和一些其他东西来今天做。1 人尝试过并且喜欢这个食谱。它由 Taste of Home 带给您。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 15 分钟。总的来说，这个食谱获得了55% 的坚实勺子分数。类似的食谱有秋季苹果蛋糕配焦糖釉、秋季苹果派和秋季啤酒面包。

苹果汁火腿

如果您想在您的食谱盒中添加更多无麸质食谱，苹果酒釉火腿可能是您应该尝试的食谱。每份 64 美分，您可以获得一份可供 10 人食用的饮料。一份含有143 卡路里、 0 克蛋白质和1 克脂肪。1 人对这个食谱印象深刻。苹果酒、苹果派香料、苹果醋和少量其他配料的混合物是使这个食谱如此美味的全部条件。从准备到上盘，这个食谱大约需要2 小时 45 分钟。由 Taste of Home 为您带来。这道菜的勺子分数为 0% ，有改进的余地。尝试釉面苹果酒甜甜圈、苹果酒烤胡萝卜和苹果秋季配菜以及苹果酒炖猪肩配焦糖洋葱和苹果蜜饯以获得类似的食谱。

脆皮苹果

Streusel Apples 这道菜大约需要 1 小时才能做好。注意身材？这种乳蛋素食食谱每份含有252 卡路里、 3 克蛋白质和9 克脂肪。此食谱可供 9 人食用。每份 67 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 5% 。它作为配菜效果很好。1 人很高兴尝试了这个食谱。Taste of Home 的这个食谱需要核桃、盐、柠檬汁和金葡萄干。综合考虑，我们认为这个食谱应该获得 0% 的 spoonacular 分数。这个分数可以提高。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢PB&J Streusel 苹果派、蓝莓香蕉 Streusel 松饼和蓝莓松饼配 Streusel 浇头等食谱。

绝密苹果派

绝密苹果派是一种蛋奶素食甜点。这道菜的一份含有约0 克蛋白质、 2 克脂肪，总共364 卡路里。此食谱可供 8 人食用。每份 45 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 2% 。这是典型的美式菜肴。只需将粗糖、糖、酸苹果和少量其他配料混合，即可使此食谱如此美味。10 个人已经做过这个食谱，并且还会再做。从准备到上盘，这个食谱大约需要2 个小时。由 Allrecipes 提供。考虑到所有因素，这个食谱的勺子评分为 0% ，这非常糟糕（但仍然可以修复）。喜欢这个食谱的用户也喜欢我的“秘密”肉酱、有史以来最好的速溶锅羊肉炖菜的秘密和简易煎锅菲力牛排玉米卷的秘密。

桃子烤饼

桃子烤饼可能正是您想要的早餐。每份 34 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 4% 。这道菜的一份含有大约3 克蛋白质、 5 克脂肪和总共182 卡路里。此食谱可供 8 人食用。没有多少人做过这个食谱，但有 1 人会说它很合适。由 Taste of Home 为您带来。如果您手头有发酵粉、盐、桃子和其他一些配料，就可以做。这个食谱是典型的欧洲美食。如果您遵循乳蛋素食饮食，这是一个不错的选择。从准备到上盘，这个食谱大约需要25 分钟。考虑到所有因素，这个食谱的勺子分数为 0% ，这是可以改进的。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢奶酪和玉米烤饼、苹果派蜂蜜小麦烤饼和蓝莓和橙子枫糖烤饼等食谱。

金秋汤

金秋汤可能是扩大您的主菜库的好食谱。每份 1.89 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 21% 。这道菜的一份含有大约30 克蛋白质、 8 克脂肪和总共303 卡路里。这个食谱可供 12 人食用。去商店买胡椒、胡萝卜、脱脂淡奶和一些其他东西，今天就可以做。这个来自 Taste of Home 的食谱有 1 个粉丝。有了这个食谱，冬天会更加特别。如果您正在遵循无麸质饮食，这是一个不错的选择。从准备到上盘，这个食谱大约需要45 分钟。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 80% 的勺子分数。这个分数很棒。秋季碗汤、秋季焦糖苹果蛋糕和秋季苹果派与这个食谱非常相似。

快餐柠檬鸡饭

主菜食谱永远不会嫌多，所以试试快速柠檬鸡饭吧。这道菜的一份含有大约37 克蛋白质、 10 克脂肪和总共739 卡路里。这种无麸质食谱可供 2 人食用，每份价格为 2.07 美元。只有少数人做过这个食谱，其中 1 人认为它很合口味。如果您手头有洋葱、盐、鸡汤和一些其他配料，就可以做。它由 Taste of Home 带给您。从准备到上盘，这个食谱大约需要25 分钟。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 67% 的勺子分数。这个分数相当不错。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢快速苹果派、速效感冒药果汁饮料和快速提拉米苏等食谱。

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