苹果派的食谱和指南

您是否渴望一些甜蜜而经典的东西？自制苹果派就是你的最佳选择！这款甜点具有黄油状的片状外皮和温暖的肉桂苹果馅料，是美国美食的主食。但不要让它看似简单的外观欺骗了您 - 制作完美的苹果派需要一些技巧和对细节的关注。在本食谱和指南中，我们将引导您完成从选择合适的苹果到获得金棕色外壳的每一步。无论您是烘焙新手还是经验丰富的专业人士，这个苹果派食谱一定会成为您厨房中的最爱。所以，带上你的围裙，让我们开始烘焙吧！

苹果派的历史

自殖民时代以来，苹果派一直是美国深受人们喜爱的甜点。早期的定居者在旅途中携带了苹果种子，苹果树很快就成为全国各地果园中的常见景观。到了 19 世纪，苹果派已成为美国价值观和传统的象征。事实上，作曲家查尔斯·艾夫斯 (Charles Ives) 在 1902 年创作了一首名为“美国变奏曲”的音乐，以“Yankee Doodle”的旋律为特色，并以“伟大的美国派”部分结尾，其灵感来自于苹果馅饼。

但苹果派不仅仅是美国的一种现象——世界各地的美食中都可以找到这道菜的变种。在英国，苹果派传统上与蛋奶冻或冰淇淋一起食用。在法国，塔丁是一种很受欢迎的甜点，其特点是在糕点皮中烘烤焦糖苹果。在瑞典，äppelpaj 是一道深受人们喜爱的菜肴，通常搭配香草酱。

选择合适的苹果

制作苹果派的第一步是选择合适的苹果类型。虽然您可以使用任何您喜欢的苹果品种，但有些苹果比其他苹果更适合烘焙。一般来说，您会选择在烘烤时坚硬并保持形状的苹果。以下是一些值得考虑的流行品种：

史密斯婆婆

史密斯奶奶苹果是苹果派的热门选择，因为它们很酸，并且在烘烤时能很好地保持形状。它们在大多数杂货店也随处可见。

蜜脆

蜜脆苹果是苹果派的另一个不错的选择。它们香甜多汁，质地坚实，在烤箱中保存得很好。

乔纳戈尔德

乔纳金苹果是乔纳森苹果和金冠苹果的杂交品种。它们略带酸味和甜味，质地坚硬，非常适合烘焙。

选择好苹果后，您需要将它们去皮、去核和切片。一个好的苹果削皮器/去核器/切片器工具可以使这个过程变得更容易和更快。

最后一件事

制作自制苹果派可能看起来令人畏惧，但只要有正确的食谱和一些提示和技巧，任何人都可以做到。从选择合适的苹果到获得金黄色的外壳，每一步对于制作完美的苹果派都很重要。无论您是在假日聚会上享用，还是在家里度过一个舒适的夜晚，苹果派都是一种经典的甜点，永远不会过时。

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烘焙苹果膳食创意

苹果馅猪排

如果您有大约1 小时的时间在厨房，那么苹果馅猪排可能是值得尝试的绝妙无奶食谱。这个食谱可供 6 人食用，每份价格为 $25.02。每份主菜含有3127 卡路里、 495 克蛋白质和93 克脂肪。如果您手头有苹果派馅、菜籽油、馅料混合物和其他一些配料，就可以做。1 人很高兴尝试了这个食谱。它由 Taste of Home 带给您。它可以随时享用，但它特别适合感恩节。总的来说，这个食谱的勺子评分非常差（但仍然可以修复），为 0% 。类似的食谱有苹果洋葱猪排、蔓越莓干蘑菇栗子馅猪排和简易馅猪排。

改造奶油芝士脆饼条

改造奶油芝士脆皮条是一种蛋奶素食开胃小菜。此食谱可供 15 人食用，每份售价 51 美分。一份含有249 卡路里、 5 克蛋白质和11 克脂肪。香草精、炼乳、盐和少量其他配料的混合物就足以让这个食谱如此美味。1 位美食家和厨师喜欢这个食谱。从准备到上盘，这个食谱大约需要50 分钟。由 Taste of Home 为您带来。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 27% 的勺子分数。这个分数并不那么出色。类似的食谱包括红醋栗脆皮条、苹果派配 PB&J 脆皮和蓝莓香蕉脆皮松饼。

快餐柠檬鸡饭

主菜食谱永远不会嫌多，所以试试快速柠檬鸡饭吧。这道菜的一份含有大约37 克蛋白质、 10 克脂肪和总共739 卡路里。这种无麸质食谱可供 2 人食用，每份价格为 2.07 美元。只有少数人做过这个食谱，其中 1 人认为它很合口味。如果您手头有洋葱、盐、鸡汤和一些其他配料，就可以做。它由 Taste of Home 带给您。从准备到上盘，这个食谱大约需要25 分钟。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 67% 的勺子分数。这个分数相当不错。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢快速苹果派、速效感冒药果汁饮料和快速提拉米苏等食谱。

脆皮苹果

Streusel Apples 这道菜大约需要 1 小时才能做好。注意身材？这种乳蛋素食食谱每份含有252 卡路里、 3 克蛋白质和9 克脂肪。此食谱可供 9 人食用。每份 67 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 5% 。它作为配菜效果很好。1 人很高兴尝试了这个食谱。Taste of Home 的这个食谱需要核桃、盐、柠檬汁和金葡萄干。综合考虑，我们认为这个食谱应该获得 0% 的 spoonacular 分数。这个分数可以提高。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢PB&J Streusel 苹果派、蓝莓香蕉 Streusel 松饼和蓝莓松饼配 Streusel 浇头等食谱。

桃子烤饼

桃子烤饼可能正是您想要的早餐。每份 34 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 4% 。这道菜的一份含有大约3 克蛋白质、 5 克脂肪和总共182 卡路里。此食谱可供 8 人食用。没有多少人做过这个食谱，但有 1 人会说它很合适。由 Taste of Home 为您带来。如果您手头有发酵粉、盐、桃子和其他一些配料，就可以做。这个食谱是典型的欧洲美食。如果您遵循乳蛋素食饮食，这是一个不错的选择。从准备到上盘，这个食谱大约需要25 分钟。考虑到所有因素，这个食谱的勺子分数为 0% ，这是可以改进的。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢奶酪和玉米烤饼、苹果派蜂蜜小麦烤饼和蓝莓和橙子枫糖烤饼等食谱。

苹果派月光酒

Apple Pie Moonshine 是一种可供 100 人食用的饮料。每份售价 53 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 1% 。一份含有137 卡路里、 0 克蛋白质和0 克脂肪。67 位美食家和厨师喜欢这个食谱。如果您手头有苹果酒、标准谷物酒精、红糖和一些其他配料，就可以制作。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 10 分钟。如果您遵循无麸质和无奶制品的饮食，这是一个不错的选择。有些人真的很喜欢这道美国菜。它由 Allrecipes 提供。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 0% 的勺子分数。这个分数是可以提高的。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱：苹果蛋奶派配燕麦皮、苹果派蜂蜜小麦烤饼和苹果派。

金秋汤

金秋汤可能是扩大您的主菜库的好食谱。每份 1.89 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 21% 。这道菜的一份含有大约30 克蛋白质、 8 克脂肪和总共303 卡路里。这个食谱可供 12 人食用。去商店买胡椒、胡萝卜、脱脂淡奶和一些其他东西，今天就可以做。这个来自 Taste of Home 的食谱有 1 个粉丝。有了这个食谱，冬天会更加特别。如果您正在遵循无麸质饮食，这是一个不错的选择。从准备到上盘，这个食谱大约需要45 分钟。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 80% 的勺子分数。这个分数很棒。秋季碗汤、秋季焦糖苹果蛋糕和秋季苹果派与这个食谱非常相似。

醉醺醺的苹果派

忘记每次想吃美国食物时都出去吃饭或订外卖吧。试着在家做 Tipsy 苹果派。每份 69 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 2% 。这个食谱可做 8 份，每份含282 卡路里、 1 克蛋白质和6 克脂肪。它最适合用作甜点，大约需要1 小时 5 分钟。1 位美食家和厨师喜欢这个食谱。去商店买盐、面粉、馅饼皮和一些其他东西，今天就可以做。由 Taste of Home 为您带来。总的来说，这个食谱的勺子评分非常差（但仍然可以修复），为 0% 。喜欢这个食谱的用户也喜欢Tipsy 巧克力杯蛋糕配覆盆子糖霜、苹果蛋奶派配燕麦皮和苹果派蜂蜜小麦烤饼。

终极焦糖苹果派

制作终极焦糖苹果派大约需要 2 小时 10 分钟。一份含有826 卡路里、 9 克蛋白质和36 克脂肪。这种乳蛋素食食谱可供 6 人食用，每份价格为 2.15 美元。有几个人真的很喜欢这种甜点。这个来自 Foodnetwork 的食谱需要黄油、冰水、黄油和面粉。22 个人已经做过这个食谱并且还会再做。它非常适合万圣节。对于美国食物爱好者来说，这是一个相当便宜的食谱。这道菜的勺子评分为 0% ，非常糟糕（但仍然可以修复）。南瓜焦糖苹果派、终极冷冻椰子“冰淇淋”配硬壳巧克力酱和终极提拉米苏与这个食谱非常相似。

秋季猪排

秋季猪排可能正是您要找的主菜。这个食谱可供 6 人食用。关注您的身材？这种无麸质食谱每份含有332 卡路里、 30 克蛋白质和11 克脂肪。每份 2.69 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 19% 。去商店买苹果酒、黄油、玉米淀粉和一些其他东西来今天做。1 人尝试过并且喜欢这个食谱。它由 Taste of Home 带给您。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 15 分钟。总的来说，这个食谱获得了55% 的坚实勺子分数。类似的食谱有秋季苹果蛋糕配焦糖釉、秋季苹果派和秋季啤酒面包。

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